Description
Beer goes only as beer? No way! Our beer brandy Irish Stout proves that beer can be used in a completely different way. For this we use the freshly brewed craft beer "Irish Stout" of the Bremer Union Brewery, which is distilled to our beer brandy - also called Eau de vie de bière. A dark beer with strong roasted aromas that make up the unique taste of this piecemeal brandy.
Unfortunately, Union Brewery has decided to stop producing The Irish Stout beer in bottles. Therefore, we will not produce the brandy from the Irish Stout beer again.
#custom.mas-detail-sensorik#
- In der Nase liegen bei diesem Bierbrand typische Biernoten, im Geschmack besticht er durch würzige Malzaromen.
#custom.mas-detail-herstellung#
Das „Irish Stout“ wird von der Union Brauerei nach dem deutschen Reinheitsgebot frisch für uns gebraut und im Anschluss in unserer Brauerei im Rau- und Feinbrandverfahren destilliert. Die aufwendige, doppelte Destillation in kleinen Kupferbrennblasen und die bedachtsame Abtrennung des „Herzstücks“ schonen die Aromen und führen zu einer natürliche Milde. Unserem Bierbrand setzen wir keine Aromaverstärker oder Zucker zu, ebenso wird nicht gestreckt oder verschnitten. Die Filterung erfolgt über Aktivkohle, bei der Abfüllung nutzen wir ausschließlich Wasser zum Herabsetzen.