Craft Distillery seit 2011

Ganze acht Brände und Geiste waren es, mit denen wir am 11.11.2011 unsere gläserne Manufaktur an einem historischen Platz für den Wein- und Spirituosenhandel in der Überseestadt eröffnet haben. Als erste und bis heute einzige Brennerei in Bremen.

Seitdem hat sich Vieles getan: Wir sind als kleines, feines Team eng zusammengewachsen und stellen heute über 50 Spirituosen in unserer Destillerie her. In unserem Whiskylager lagern bereits sieben Jahrgänge unseres hanseatischen Single Malt Whiskys.

Was in den zehn Jahren unserer Geschichte jedoch immer gleich geblieben ist?
Unsere Liebe zum traditionellen Brennhandwerk und unsere Leidenschaft für Piekfeine Spirituosen.

Unsere Piekfeinen Klassiker

Die Gründerin stellt die Brennerei vor

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Gebrannt mit Herz & Hand

Als kleine Manufaktur haben wir uns mit diesem Motto auf die Fahne geschrieben, stets den Qualitätsgedanken hochzuhalten. Traditionell wird bei uns alles mit viel Liebe zum Detail von Hand gemacht – vom Auslesen unseres Obstes, dem kontrollierten Vergären, der Destillation und Herstellung unserer Spirituosen über die Abfüllung und die Etikettierung bis hin zum Versand. Unsere Rohstoffe beziehen wir wenn möglich direkt aus der Region, in unserem aufwendigen Rau- und Feinbrandverfahren kommt ausschließlich unser hervorragendes weiches Bremer Trinkwasser zum Einsatz. So werden all unsere Spirituosen besonders mild im Geschmack. Und damit steckt in jeder einzelnen Flasche für uns neben ganz viel Leidenschaft auch ein Stückchen Heimat.

Unsere Werte

Bekannt aus

News aus der Brennblase

Unsere Kupferbrennblase steht nie still, denn wir tüfteln immer wieder an neuen Piekfeinen Kreationen. Hier erfährst du, wenn wir eine saisonale Spirituose gerade frisch abgefüllt oder einen ganz neuen Brand kreiert haben. Kennst du zum Beispiel schon unseren Sea Salted Karamell-Likör mit unserem Van Loon Single Malt Whisky? Der perfekte Likör für die Weihnachtszeit!

Piekfeine Events

Dein Herz brennt genau wie unseres für Piekfeine Spirituosen, aber sie einfach nur zu genießen reicht dir noch nicht? Dann bist du bei unseren Events goldrichtig. In unseren beiden Standorten - der Brennerei und dem Whisky-Lager - veranstalten wir Führungen, Tastings und Workshops. Genauso könnt ihr private Feiern oder Firmenveranstaltungen buchen.

Piekfeine Events Dein Event

Die Brennerei

Unsere gläserne Manufaktur direkt am Europahafen

2011 hat hier alles seinen Anfang genommen - mit der Gründung von “Piekfeine Brände” haben wir erstmalig die Türen unserer gläsernen Manufaktur am Europahafen in der Überseestadt geöffnet. Tag für Tag brennen wir in unserer Brennerei seitdem in traditionellen Kupferbrennblasen in echter Handwerkskunst unsere Piekfeinen Spirituosen. In unseren Führungen, Tastings und Workshops lernst du die Brennerei und das Brennhandwerk kennen, kannst unsere Spirituosen verkosten und im Shop durch unsere Produkte stöbern.

Hoerneckestraße 3, 28217 Bremen
Mo-Fr 9:00 bis 14:30 Uhr geöffnet
0421 69668951
Kontaktformular

Das Whiskylager

Unsere Whiskylager auf dem Gelände der Union Brauerei

2018 haben wir mit unserem Whiskylager in der Remise auf dem Gelände der Bremer Union Brauerei unseren zweiten Standort eröffnet. Unsere Van Loon Single Malt Whiskys haben damit ihr Zuhause gefunden - bereits sieben Jahrgänge lagern wir hier. Doch in unseren über 50 Fässern steckt nicht nur Whisky, sondern auch weitere Piekfeine Spirituosen, etwa unser fassgelagerter Doppelkorn, der Aquavit oder unser Rum Alma Norte. In unseren Führungen und Tastings lernst du das Fasslager kennen und kannst die aktuellen Jahrgänge unserer hier gelagerten Spirituosen verkosten.