Vom Baum in die Schnapsflasche: So entsteht Obstbrand in einer Bremer Brennerei
Harm Bremer wohnt auf einem alten Gut in Horneburg im Kreis Stade (Niedersachsen). Seine Nachbarn dort freuen sich schon auf den Hobbybauern und dessen jährliche Quittenernte, denn ein paar der leuchtend-gelben Früchte bekommen auch sie ab. Die meisten aber bringt Bremer in die Obstbrennerei „Piekfeine Brände“ nach Bremen. In der Brennerei wird aus den Quitten eine hochprozentige Gaumenfreude.