Beschreibung
Süß-fruchtige Orangen aus Italien und der würzige, holzige Whisky machen diesen Piekfeinen Orangen-Whisky-Likör zu einem ganz besonderen Genuss für feine Momente. Im Vordergrund steht bei diesem preisgekrönten Likör eindeutig die Orange – angenehm süß und erstaunlich fruchtig im Geschmack. Und für den besonderen Twist sorgt unser hauseigener Single Malt Whisky „Van Loon“ sorgt mit seiner würzig, malzig, holzigen Note.
Sensorik
- Unser Orangenlikör besticht sofort durch seinen Duft nach süßer Orange, auch im Geschmack ist er süß und fruchtig.
Herstellung
Für diesen Orangenlikör verwenden wir Orangenschalen von voll ausgereiften unbehandelten Tarocco-Spätorangen aus Italien, die zum Mazerieren in Alkohol eingelegt werden. Hierbei entzieht kalter Alkohol den Orangenschalen langsam das Aroma. Im Anschluss erfolgt die Destillation in unserer Brennerei, wodurch ein hochprozentiges Orangen-Destillat entsteht. Unter Einsatz von Zucker, Wasser und unserem hauseigenen Single Malt Whisky „Van Loon“ wird dieses Destillat in den weiteren Herstellungsphasen dann zu unserem preisgekrönten Orangenlikör.
Rezepte
0421 Cosmo
Ein herb-süßer Aperitif - nicht nur für den nächsten Mädelsabend.
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Triple Peak White Lady
Ein Klassiker aus der Gruppe der Sours mit Gin, Zitronensaft und Orangenlikör.
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