Sloe Gin Triple Peak Blue Label

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    [servierempfehlung] => Pur, auf Eis, mit Tonic, Bitter Lemon, In Cocktails wie  Sloe Gin Fizz
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    [herstellung] => Die Schlehe, englisch Sloe, ist die Hauptzutat unsere Slow Gin. Sie schenkt ihm seine rote beziehungsweise dunkel rötliche Farbe und seinen einzigartigen, fruchtig-bitteren Geschmack, der dem Stein der Schlehen zu verdanken ist. Die darin enthaltende Blausäure erinnert an die bitteren Aromen von Mandeln. Darüber hinaus ist die Süße bei dieser Piekfeinen Spirituose ausgeprägter als beim eher trockenen Gin. Die bläulichen, herben Beeren des Schlehdorns werden in unserem wacholderlastigen Basis-Gin mazeriert, sodass das Aroma der Schlehe in den Gin übergeht. Unter Zusatz von etwas Süße entsteht schließlich dieser besondere Schlehenlikör auf Gin-Basis.
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    [sensorik] => Der Sloe Gin besticht in der Nase durch seinen beerig-fruchtigen Duft. Auch im Geschmack ist er fruchtig, lässt aber auch eine leichte Säure sowie Noten von Bittermandel erkennen.
    [manufacturing] => The sloe, or Prunus spinosa, is the main ingredient in our Slow Gin. It gives it its red or dark reddish color and its unique fruity-bitter taste, which is due to the sloe stone. The cyanide contained in it reminds of the bitter flavors of almonds. In addition, the sweetness in this exquisite spirit is more pronounced than in the rather dry gin. The bluish, tart berries of the sloe bush are macerated in our juniper-heavy base gin, so that the aroma of the sloe passes into the gin. With the addition of some sweetness, this special sloe liqueur on gin base is finally created.
    [sensory-description] => The Sloe Gin impresses with its fruity-berry scent in the nose. It is also fruity in taste, but also reveals a slight acidity and notes of bitter almond.
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