Sloe Gin Triple Peak Blue Label

Bühne frei für die süße Schwester des Gin! fruchtig, charmant und unwiderstehlich süffig.

30 % Vol Alc

vegan vegetarisch laktosefrei glutenfrei

Gebindegröße (ml): 50 ml

500 ml

7,50 €

150,00 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Artikelnummer: 0016-0050

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Beschreibung

Unser Triple Peak Blue Label ist die nordisch-hanseatische Interpretation eines echten englischen Klassikers: des Sloe Gin. In England wachsen Schlehensträucher fast überall – kein Wunder also, dass diese fruchtig-rote Spirituose dort ihren Ursprung hat.

Streng genommen ist Sloe Gin weniger ein Gin als vielmehr ein Schlehenlikör auf Gin-Basis – und vielleicht ist genau das der Grund, warum unser Triple Peak Blue Label der Liebling aller Fans fruchtig-beeriger Drinks geworden ist.

Die Basis bildet ein fein ausbalancierter Dry Gin aus unserer Brennerei am Bremer Europahafen, veredelt mit handverlesenen Schlehen und einer Spur Wacholder für Tiefe und Struktur. So entsteht ein sanft rubinroter Ginlikör, der Leichtigkeit und Aromafülle verbindet.

Sensorik

- Nase: intensive Beerenfrucht mit dominanter Schlehe, begleitet von sanfter Mandelnote und dezentem Wacholderhauch.
- Gaumen: vollmundig, weich und fruchtbetont – süß-säuerliche Schlehenfrische trifft auf würzige Gin-Botanicals.
- Abgang: rund, lang und harmonisch, mit einem feinen Spiel aus Frucht, Würze und milder Bittermandel.

Herstellung

Die Schlehe, englisch Sloe, ist die Hauptzutat unsere Slow Gin. Sie schenkt ihm seine rote beziehungsweise dunkel rötliche Farbe und seinen einzigartigen, fruchtig-bitteren Geschmack, der dem Stein der Schlehen zu verdanken ist. Die darin enthaltende Blausäure erinnert an die bitteren Aromen von Mandeln. Darüber hinaus ist die Süße bei dieser Piekfeinen Spirituose ausgeprägter als beim eher trockenen Gin. Die bläulichen, herben Beeren des Schlehdorns werden in unserem wacholderlastigen Basis-Gin mazeriert, sodass das Aroma der Schlehe in den Gin übergeht. Unter Zusatz von etwas Süße entsteht schließlich dieser besondere Schlehenlikör auf Gin-Basis.

Rezepte