Beschreibung
In unserer Boutique-Manufaktur entwickeln wir maßgeschneiderte Likörkreationen für Obsthöfe, Kaffeeröstereien, Brauereien, Handel, Gastronomie und Unternehmen, von fruchtig und floral bis cremig oder dessertbetont.
Ob aus eigenen Rohstoffen wie Kaffee, Beeren oder Kräutern oder aus einer konkreten Produktidee wie z.B. Butterscotch
Wir übersetzen Ihre Vorstellung in eine marktreife Rezeptur. Dabei gehen wir gezielt auf Ihre Wünsche ein oder entwickeln kreative Vorschläge, die sensorisch, technisch und markenstrategisch überzeugen. Von der Rezepturentwicklung über Pilotchargen bis zur Abfüllung begleiten wir den gesamten Entwicklungsprozess in Manufakturqualität.
Unsere Leistungen in der Likörentwicklung:
- Entwicklung individueller Likörrezepturen
- Verarbeitung eigener Rohstoffe (z. B. Kaffee, Beeren, Kräuter, Gewürze)
- Umsetzung kreativer Produktideen (z. B. Butterscotch, Dessert- und Aperitifliköre)
- Sensorik-Feintuning (Süße, Textur, Aromatik, Alkoholbalance)
- Pilotchargen, Skalierung und Stabilitätsprüfung
- Abfüllung in Klein- und Mittelchargen
- Vorbereitung für Eigenmarken und Handelsmarken