Beschreibung
Wir verarbeiten Ihre Früchte und Maischen zu hochwertigen Obstbränden, Geisten und Spezialitäten.
Als Boutique-Destillerie begleiten wir den gesamten Prozess – von der Beratung zur Maischeführung über die Destillation bis zur Abfüllung in Klein- und Mittelchargen.
So entstehen individuelle Obstspirituosen mit klarer Herkunft und Premium-Qualität.
Geeignet für:
- Landwirte und Obstbauern
- private Besitzer von Obstbäumen
Unsere Leistungen
- Beratung zum eigenen Einmaischen und Gärführung
- Einmaischen und Gärführung in der Brennerei (ab 400 KG)
- Mazeration von Beeren, Kräutern und Botanicals als Geist
- Destillation von Kern- und Steinobstmaischen nach dem Rau- und Feinbrandverfahren
- Destillation von Mazeraten auf der Feinbrandblase
- Abfüllung in Klein- und Mittelchargen