Grünkohl! Zwischen traditionell und hip!
Genießt ein Geschmackserlebnis der besonderen Form in einzigartiger Umgebung. Birgitta Schulze van Loon von den Piekfeinen Bränden und Daniel Otto, Küchenchef des Restaurants Alto im Atlantic Grand Hotel Bremen haben sich etwas Besonderes überlegt. Ein Piekfeines 5-Gang-Menü mit Schwerpunkt Grünkohl, abgestimmt mit passenden Destillaten der Craft Destillerie. Moderiert von der Brennerin und Foodjournalist Jens Mecklenburg, Autor des Bucher "Mythos Kohl - Eine kulinarische Kulturgeschichte"
- 5-Gang-Kohl-Menü
- menübegleitende Destillate
- Wissenswertes und Anekdoten zum Thema Superfood Grünkohl
- Detailinfos zu den Destillaten